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检测方法
   
蛋白胨检验
蛋白胨检验

一、目的

建立蛋白胨的检验标准操作规程,为蛋白胨检查人员提供正确的标准操作方法。

二、范围

适用于本公司蛋白胨的质量检验。

三、责任

QA对本规程的有效执行承担监督检查责任,QC对本规程的实施负责。

四、依据

企业标准。

五、程序

1 质量标准

检 测 项 目

 检 测 标 准

外  观

淡黄色或黄褐色颗粒或粉末

PH值

4.5~7.0

总  氮

≥12%

干燥失重

≤7%

灼烧残渣

≤15%

2 检测项目

2.1 外观:目测

2.2 PH值:取本品1g,加不含二氧化碳的水50mL加热溶解,冷却后,使用PH计测定PH值。

2.3 总氮:,按《中国药典》2005年版附录氮测定法中的常量法测定。其中精确称取样品0.12g。计算:

  N%  =

(VH2SO4-V空白)×C H2SO4×1.401

W×0.05

式中:

     VH2SO4:样品消耗的硫酸滴定液的体积ml;

      V空白:空白消耗的硫酸滴定液的体积ml;

     C H2SO4:硫酸滴定液的实际浓度mol/L;

          W:称样量g。

2.4 干燥失重: 样品1.0g,在105℃下干燥,按《中国药典》测定。

2.5 灼烧残渣:精密称取样品0.5g于已炽灼至恒重的坩埚中(40~50mL),缓缓加热至完全融化,放冷,加硫酸1mL(如样品发生膨胀现象,则应将硫酸分次加入,或加橄榄油数滴),再缓缓中热至无烟,于600~700℃炽灼至恒重。

 

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