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检测方法
   
酵母浸膏检验
酵母浸膏检验

一、目的

形成酵母粉菌浸膏考验标淮作业的标准的规范,为酵母粉菌浸膏检查报告专业人员出具对的的标淮作业的的方法。

二、范围

不适代替本平台鲜酵母浸膏的质理开展。

三、责任

QA对本规定很好进行支付监管诊断责任状,QC对本规定的试行负责管理。

四、依据

的企业标准的。

五、程序

1 产品品质条件
加测建设项目 检 测 标 准
外  观 红浅黄色至棕深蓝色的胶状物
含氮量 ≥6.5%
固形物 ≥67%
2 表面:判定     3 含氮量:按太干品核算,含氮量应当为≥6.5%。按《全球药典》2006年版绪论氮测试方法法中的常量法测试方法。
  N%  =

(VH2SO4-V空白)×C H2SO4×1.401

W×0.05
式中:

     VH2SO4:样品消耗的硫酸滴定液的体积ml;

V没字:没字使用量的盐酸滴定液的体积大小ml;

C H2SO4:硫酸滴定液的实际浓度mol/L;

    4固形物:

精密称定酵母浸膏5g,在已知恒重的称量瓶中于105℃烘箱中,干燥至恒重。固形物X1(%)按下式计算:

X1(%) =

G2-G

×100

G1-G

     式中:

G1:干燥前称量瓶加试样重,g;

G2:干燥后称量瓶加试样重,g;

G:称样瓶重,g。

附录:

     REC-YJ011(01)-01       酵母菌膏捡验原始社会的记录


 

酵母膏检验原始记录

记录表打码:REC-YJ011(01)-01                      代号:
检品名字 发酵粉膏 商品编码  
来料批号   抽样起止日期  
检则法律依据  
  外貌 估测法:红黄颜色或棕灰黑色的胶状物。 判别的结果:                                    检查人:        检查年月日:
                  含氮量 取供试品通常(约很大于含氮量25~30mg),精密模具称定,置皮肤干燥的500ml凯氏烧瓶中。供试品如为液态或半液态,常用化学发光法滤膜覆盖假如。在凯氏烧瓶中由小到大假如浓盐酸钾(或无水浓盐酸钠)10g和浓盐酸铜0.5g,沿瓶壁慢慢假如浓盐酸20ml;若瓶颈问题内有少量的供试品附着,常用浓盐酸冲下。在瓶口置1个小漏斗,并使烧瓶成45°斜置,用直火(加入水部分做到在液面的情况下)慢慢加入水,使氢脱色钠溶剂的工作温做到在水的沸点以上,等泡沸停下,消化释放液灰色渐变色深褐色时,强热至沸,待氢脱色钠溶剂成公开道歉的草生态时,依然加入水30多分钟,放冷,沿瓶壁慢慢加入水250ml,摇匀,放冷后,沿瓶壁加40%氢脱色钠液75ml,使流至瓶底自成一液层,加锌粒数粒,用N2球将凯氏烧瓶与冷凝器水剂管接(N2球可防范碱液溅入硼酸释放液)。另取2%硼酸氢脱色钠溶剂50ml,置500ml圆锥形瓶中,加甲基红-溴甲酚绿的指示液10滴,将冷凝器水剂管尖部溶解硼酸氢脱色钠溶剂的液面下;悄悄的摆动凯氏烧瓶,摇匀(防范工作温猛然变化无常产生硼酸提供液倒吸),加入水蒸溜,蒸至提供液的总密度约为250ml时,将冷凝器水剂管尖部谈到液面,实污水蒸汽喷洗约1多分钟,污水淋洗尖部,停下蒸溜。馏出液用浓盐酸液(0.05mol/L)滴定至氢脱色钠溶剂由蓝草生态就来为灰紫红色并将滴定然而乱码现场实验矫正,即得。每1ml的浓盐酸液(0.05mol/L)很大于1.401mg的N。   1天坪编码查询规则:           滴定管编码查询规则:      

2 ①称前重:         g;称后重:      g 净重(W1):            g; 

②称前重:         g;称后重:      g 净重(W2):            g;

3 2%硼酸饱和溶液批号:          40%氢钝化钠液批号:                   甲基红-溴甲酚绿指示箭头液批号       

c(H2SO4)=         mol/L           批号:

样品消耗的硫酸滴定液的体积V1(H2SO4)=       mL                 

                            V2(H2SO4)        mL

空白消耗的硫酸滴定液的体积  V空白=         ml;

4算  
N =

(VH2SO4-V空白)×C H2SO4×1.401×10-3

×100%
W×0.05
                                                                  在线加测人:        在线加测时间:
          固形物   精密加工称定鲜酵母浸膏5g,在如图恒重的称重瓶中于105℃真空烘箱中,干至恒重。 1天坪编码查询:          烘烤箱编码查询:

2 ①称量瓶重(G):       g;   干燥前称量瓶加试样重(G1):         g

干燥后称量瓶加试样重(G2):       g                

②称量瓶重(G):       g;   干燥前称量瓶加试样重(G1):         g

干燥后称量瓶加试样重(G2):       g

3计算出来

  固形物X1(%)=

                                                                   查测人:        查测起止日期:
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